Jeňourův sekt

Můžete ochutnat už druhý ročník Jeňourova sektu. Tento sekt byl vyroben klasickou metodou druhotného kvašení v láhvi kupáží odrůd Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský z viniční tratě Podkovné v Prušánkách. Obě odrůdy daly vínu ryzí charakter – Vlašák citrusovou svěžest, a Veltlín kořenitost. Díky dvouletému zrání na kvasnicích je tento sekt předurčen k dlouhé archivaci, čímž bude jeho chuť ještě plnější. Jeňourův sekt je ideální nejen ke slavnostním příležitostem, ale i k běžnému pití pro radost a zpříjemnění každého dne.

Hledáme posily do našeho týmu

Právě teď se hlaste na tyto pozice:

Kuchař
Číšník/ servírka
Brigádníci na letní sezonu 2022

Nabízíme zajímavou práci v zavedeném podniku, dobré finanční ohodnocení a příjemnou pracovní atmosféru. Očekáváme pracovitost, nadšení a chuť se učit.

Zájemci hlaste se na tel. 605276362 nebo jana@ujenoura.cz

Fotogalerie svateb U Jeňoura

Tady najdete fotky ze svateb U Jeňoura

Otevřené sklepy

Dvakrát do roka se u Nechor koná akce „K Nechorám do sklepa“, kdy 23 vinařství otvírá svoje sklepy a nabízí svoje víno k degustaci. Pro aktuální informace, termíny a vstupenky sledujte stránku Nechorští vinaři.

22.6. 2024 – „K Nechorám do sklepa“
25.7. – 31.7.2024 – „S vinařem u Nechor“
23.11. 2024 – „K Nechorám do sklepa za mladým vínem“

V rámci akce „S vinařem u Nechor“ můžete ochutnat Jeňourova vína od čtvrtka do středy 25. – 31.7.2024, denně od 14 do 19 hodin.

Zájezdní menu

Chystáte se k nám s vaším spolkem, přáteli nebo hledáte zastávku na obecním výletě? Toto menu může být pro vás to pravé. Jednoduché, dobré a krátké – největší výhra s jistotou, že se domů dostanete v pořádku:-).

„Zájezdní menu“ obsahuje:

Uvítání svěžím vínem
Domácí pomazánka s chlebem jako předkrm
Jednotný hlavní chod – např. vepřový guláš s chlebem nebo moravský vrabec se zelím a knedlíkem
Dezert od naší cukrářky
Krátká exkurze do degustačního sklepa s ochutnávkou 3 vzorků vína
Naše sekaná s okurkem a chlebem
Volné nápoje (naše sudové víno bílé a červené, voda, limo, káva) po dobu 4 hodin

Cena tohoto menu s nápoji je 850 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít večírek prodloužit (po době trvání vašeho večírku), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle počtu hostů.

Vinné předplatné na 1 rok

Hledáte ideální dárek pro někoho, kdo má opravdu rád víno? O kom víte, že rád objevuje a degustuje? Máme pro vás super tip: roční předplatné Jeňourova vína, s dodáním až k vašim dveřím…

Každý z následujících 12 měsíců u vás doma (nebo u dveří obdarovaného) přistane karton našeho vína, vždy s třemi vzorky po dvou lahvích, s degustačním doporučením a pozdravem od Jeňoura.

Každý měsíc (12x) dostanete:

3 vzorky vína po dvou lahvích
degustační doporučení
pozdrav od Jeňoura

Budeme pro vás průběžně chystat obsáhlou ochutnávku našeho sklepa tak, abyste se o výběr nemuseli více starat.

Nebo se nežinýrujte a objednejte si Vinné předplatné jen pro sebe!

Zásilka vám bude doručena vinným kurýrem až domů. Cena je včetně dopravy.

POZOR! Vinné předplatné je možné objednat kdykoliv během roku…

Vinné předplatné na 1 rok stojí 14900 Kč.

Více info:

Jana Čadík
tel.: +420 605 276 362
jana@ujenoura.cz

Přijeďte k nám

Úvodní strana

Úspěchy našich vín

Rok 2024

Weinparade Poysdorf 2024

Velká zlatá medaile – Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2021

Valtické vinné trhy 2024

Zlatá medaile – Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2021

Grand Prix Vinex 2024

Zlatá medaile – Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2022

Stříbrná medaile – Rulandské šedé, pozdní sběr 2022

Vinařské Litoměřice 2024

Zlatá medaile – Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2022

SALON VÍN 2024

Stříbrná medaile – Hibernal, výběr z hroznů 2022

Rok 2023

Galerie rulandských vín 2023

Velká zlatá medaile – Rulandské bílé, pozdní sběr 2021
Zlatá medaile – Rulandské šedé, výběr z hroznů 2021
Zlatá medaile – Chardonnay, pozdní sběr 2022
Zlatá medaile – Rulandské bílé, kabinetní 2022

Grand Prix Austerlitz 2023

Stříbrná medaile – Sauvignon Blanc, pozdní sběr 2022
Bronzová medaile – Chardonnay, pozdní sběr 2022

Národní soutěž vín 2023

Zlatá medaile – Sauvignon Blanc, pozdní sběr 2022

Top 77 vín 2023

3 * – Lazy Smoke, Moravské zemské víno 2020

Valtické vinné trhy 2023

Zlatá medaile – Chardonnay, pozdní sběr 2021

Vinex 2023

Zlatá medaile – Chardonnay, pozdní sběr 2021

Rok 2022

Weinparade Poysdorf 2022

Stříbrná medaile – Rulandské bílé, kabinetní 2020
Stříbrná medaile – Veltlínské zelené 2020
Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, jakostní víno 2019

Festwine 2022

Zlatá medaile – Rulandské bílé, kabinetní 2020
Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2020

Valtické vinné trhy 2022

Zlatá medaile – Ryzlink rýnský, jakostní víno 2019

SALON VÍN 2022

Stříbrná medaile – Sauvignon Blanc, kabinetní 2020

Rok 2021

SALON VÍN 2021

Zlatá medaile – Pinot Noir, výběr z hroznů 2018
Stříbrná medaile – Hibernal, pozdní sběr 2019

Národní soutěž vín 2021

Zlatá medaile – Sauvignon Blanc, kabinetní 2020
Zlatá medaile – Solaris, výběr z bobulí 2020

Rok 2020

Národní soutěž vín 2020

Velká zlatá medaile – Cabernet Cortis rosé, výběr z bobulí 2019
Zlatá medaile – Veltlínské zelené, jakostní 2019
Stříbrná medaile – Pinot Noir, výběr z hroznů 2018

Oenoforum 2020

Zlatá medaile – Chardonnay, výběr z hroznů 2018
Zlatá mediale – Cabernet Cortis rosé, výběr z bobulí 2019

Valtické vinné trhy 2020

Zlatá medaile – Ryzlink vlašský, jakostní 2019
Zlatá medaile – Rylink rýnský, moravské zemské víno 2018

Galerie rulandských vín 2020

Zlatá medaile – Chardonnay, výběr z hroznů 2018
Zlatá medaile – Rulandské šedé, pozdní sběr 2019

TOP 77 vín v ČR 2020

Pinot Noir, výběr z hroznů 2018
Hibernal, pozdní sběr 2019
Rylink rýnský, moravské zemské víno 2018
Chardonnay, výběr z hroznů 2018

Grand Prix Austerlitz 2020

Velká stříbrná medaile – Hibernal, pozdní sběr 2019
Velká bronzová medaile – Rulandské šedé, pozdní sběr 2019
Bronzová medaile – Solaris, výběr z hroznů 2019

Rok 2019

Grand Prix Austerlitz 2019

Bronzová medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2018
Galerie Rulandských vín 2019
Stříbrná medaile – Pinot Noir, moravské zemské víno 2017

Rok 2018

Weinparade Poysdorf 2018

Zlatá medaile – Dornfeder, moravské zemské víno 2017
Stříbrná medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2017
Stříbrná medaile – Ryzlink vlašský, moravské zemské víno 2017
Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2017

Festwine 2018

Velká zlatá medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Vinex 2018

Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Austerlitz 2018

Stříbrná medaile – Dornfelder, moravské zemské víno 2017

Rok 2017

Weinparade Poysdorf 2017

Stříbrná medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Sauvignon Blanc, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Dornfelder, moravské zemské víno 2015

Grand Prix Vinex 2017

Zlatá medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2015
Stříbrná medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015

Festwine 2017

Velká zlatá medaile – Rulandské šedé, moravské zemské víno 2015
Bronzová medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015
Bronzová medaile – Sauvignon Blanc, moravské zemské víno 2015
Bronzová medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015
Bronzová medaile – Pálava, moravské zemské víno 2015

Valtické vinné trhy 2017

Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015

Vinoforum 2017

Stříbrná medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Austerlitz 2017

Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

TOP 77 vín v ČR 2017

Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Rok 2016

Galerie rulandských vín 2016

Stříbrná medaile – Rulandské šedé, moravské zemské víno 2015

Grand Prix Austerlitz 2016

Stříbrná medaile – Neronet, moravské zemské víno 2015

Letní pobyty 2024

DĚTI do 10 let jsou u nás zcela zdarma
DĚTI do 13 let platí 50 % ceny pobytu
Ubytujeme i Vaše domácí mazlíčky

Pobyt Nechorské léto

Ubytování na 5 nocí v hotelu Beatrice, se snídaní
5× polopenze – večeře o třech chodech
1× láhev svěžího vína
Malý dárek pro Vaše děti
Sklenička vína z našeho Vinařství – výběr dle aktuální nabídky
Víno 2+1 – při nákupu dvou lahví stejného vína dostanete třetí láhev zdarma

Cena pobytu je 7250 Kč za dospělou osobu

Pobyt Bezva léto

Ubytování na 5 nocí v hotelu Beatrice, se snídaní
4× polopenze – večeře o třech chodech
1× láhev svěžího vína
Malý dárek pro Vaše děti
Sklenička vína z našeho Vinařství – výběr dle aktuální nabídky
Víno 2+1 – při nákupu dvou lahví stejného vína dostanete třetí láhev zdarma
1× celovečerní bohaté pohoštění U Jeňoura:
- výběr našich terinek jako předkrm
- jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, například nechorské závitky s kysaným zelím, moravský vrabec, kuřecí paličky, sekané kuličky, guláš či ragú, k tomu pečené brambory, chléb a zelný salát
- dezert od naší cukrářky, káva espresso
- studené pohoštění – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky jako jsou například paštiky a teriny, masové rolády, sekaná, domácí klobása či šunka
- volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, kávy espresso, čaje, vody a nealkoholických nápojů po dobu 6 hodin

Garantujeme Vám, že 100 % výrobků pochází z naší kuchyně a udírny, včetně dezertů a moučníků od naší cukrářky.

Cena pobytu je 7850 Kč za dospělou osobu

Dále u nás najdete

Posezení u skleničky nebo lahvinky v našem Vinařství – během léta takřka denně
Privátní venkovní bazén
Možnost individuální ochutnávky vína s výkladem:
- pro 2 až 15 hostů (5 vzorků vína) 2600 Kč
- pro 15 a více hostů (5 vzorků vína) 3900 Kč
Parkování na našem uzavřeném parkovišti
Uzamykatelnou kolárnu přímo před hotelem

Rezervace:

Jana Čadík
jana@ujenoura.cz
tel. +420 605 276 362

Otevřené sklepy

22.6. 2024 – „K Nechorám do sklepa“
25.7. – 31.7.2024 – „S vinařem u Nechor“
23.11. 2024 – „K Nechorám do sklepa za mladým vínem“

V rámci akce „S vinařem u Nechor“ můžete ochutnat Jeňourova vína od čtvrtka do středy 25. – 31.7.2024, denně od 14 do 19 hodin.

Kam v okolí

Vinná vesnička Nechory

Nechory, vinná vesnička nedaleko Prušánek je pro návštěvníky velmi atraktivní. Už při vstupu na Vás dýchne svou neopakovatelnou atmosférou.

Lednicko-valtický areál

Lednicko-valtický areál se rozkládá na ploše 200 km2 a je považován za nejrozsáhlejší člověkem vymodelované území v Evropě. Nejzajímavější jsou jistě zámek Lednice a zámek Valtice Na seznam světového kulturního dědictví UNESCO byl zapsán v roce 1996.

Zámeček Pohansko

Zámeček Pohansko se nalézá na jižním okraji hradiště Pohansko. Je to empírový lovecký zámeček z let 1810-1812 vybudovaný podle návrhu J. L. Hardmutha, v němž byla po rozsáhlé rekonstrukci v roce 1998 otevřena archeologická expozice.

Vyhlídková věž

Rozhledna Na Podluží se nachází nedaleko obce Nový Poddvorov na Hodonínsku. Její pozinkovaná ocelová konstrukce je 30 metrů vysoká a má podobu ropné těžní věže. Připomíná tak, že region Podluží na Moravském Slovácku patří k nejznámějším nalezištím ropy na Moravě.

Větrný mlýn

Větrný mlýn u Starého Poddvorova – mlýn beraního typu, celodřevěné konstrukce, pochází z roku 1870. Je situován na návrší, asi 3 km od obce Starý Poddvorov směrem na Čejkovice.

Velkomoravské hradiště Mikulčice

První muzejní expozice archeologických nálezů na Slovanském hradišti v Mikulčicích byla pro veřejnost otevřena v roce 1960.

Baťův kanál

Baťův kanál je dopravně významná vodní cesta. Délka Baťova kanálu je v současnosti přibližně 53 km. Některé úseky vedou řekou Moravou, jinde vede uměle vyhloubenými kanálovými úseky. Celkově je splavný od Kroměříže po Hodonín, je zde ale několik překážek.

Lanový park Hájenka Břeclav

Rodinný park Hájenka nabízí jediný lanový park v Lednicko-valtickém areálu. V lesích mezi Břeclaví a Valticemi se zabaví celá rodina, na celý de:-).

Paintball

Pokud patříte mezi ty, kteří potřebují před příjemně stráveným večerem v našem sklepě pořádnou dávku adrenalinu, tak se s důvěrou odbraťte na našeho partnera pana Zpěváka z Paintballu v blízkém Hodoníně.

Lázně Lednice

Lázně Lednice – místo přírodních krás a pohádkových zámků.

Cyklotrasy

Cyklotrasy v okolí a Vinařská stezka Podluží vedoucí přes Nechory.

Sonnentor Čejkovice

Navšitvte bylinkový ráj Sonnentor v Čejkovicích a nechte se provést firmou, která vyrábí bio čaje a bio koření z kontrolovaných rodinných zemědělských bio farem. A když už budete v Čejkovicích, můžete exkurzi spojit s prohlídkou Templářských sklepů.

Kde koupíte naše víno?

Víno naší produkce si koupíte přímo u nás ve Vinných sklepech U Jeňoura a v recepci Hotelu Beatrice anebo je objednávejte v našem e-shopu.

Chcete naše víno nabízet ve své restauraci, kavárně, vinárně, obchůdku, či jím obdarovat svoje zákazníky nebo obchodní partnery? Hledáte víno pro svoji svatbu? Napište nám na vita@ujenoura.cz.

Jeňourovo víno si můžete dát v těchto podnicích:

Miura Hotel, Čeladná
Hotel Carlsbad Plaza 5*, Karlovy Vary
Husí Farma Kalhov, Kalhov
Hotel Holzberg Jeseníky, Světlá Hora
Hotel Lotrinský 4*, Velké Pavlovice
Zámek Zábřeh, Ostrava
Hostinec u Semináru, Brno
Bistro Národní 38, Praha (vedle paláce Adria, vstup ve dvoře)
Bistra a prodejny ryb Ocean48, Brno
Restaurace Stará pošta, Rousínov u Vyškova
Restaurace Element, Besední dům Vyškov
Vinárna sklípek U Tomáše, Zlín
Hostinec Na statku, Jakubov u Karlových Varů
Pension H, Jáchymov
3F Bistro, Cheb
Hotel Alpská vyhlídka, Bučina-Kvilda

Jeňourovo víno si můžete koupit v těchto vinotékách a obchodech:

Národní 38 Market, Praha (vedle paláce Adria)
Why Not Wine, Praha 2
Wine & Gourmet shop Retro Consistorium, Brno
V Praze a v Brně se po našich vínech ptejte ve vinotékách Moravská banka vín. V Praze ji naleznete v areálu holešovické tržnice (hala 28), v Brně Moravská banka vín sídlí na adrese Hlinky 156/88 u výstaviště.

Hotel Beatrice a udržitelnost

Chtěli jsme postavit hotel, který bude šetrný k životnímu prostředí a proto jsme se rozhodli pro pasivní stavbu. Hotel Beatrice byl otevřen v polovině září roku 2011 a stal se tak prvním pasivním hotelem v Česku.

Pasivní hotel Beatrice je dokonale tepelně zaizolovaná konstrukce, čímž je zabráněno tepelným ztrátám. Objekt využívá cca. ze 40% světelné sluneční záření ke svému dohřevu, dále teplo z vnitřního elektrického zařízení a lidí – hostů či personálu hotelu. Velmi důležitá je vnější, kontinuálně rozložená tepelná izolace. V podlahách 350 mm, ve stěnách 200 mm a ve střešní konstrukci 400 mm.

K vytápění hotelu je využita rekuperační jednotka, která zajišťuje i dohřev užitkové vody. Zbytkový dohřev vody zajišťuje tepelné čerpadlo (vzduch-voda). Jednoduše řečeno, nasávacím otvorem je do prostoru hotelu pomalu, běžným ventilátorem vháněn čerstvý vzduch, který prochází rekuperační jednotkou. V této jednotce se nasávaný čerstvý vzduch setkává odděleně s odsávaným vnitřním použitým vzduchem z hotelu. Použitý vzduch předá veškeré teplo vháněnému čerstvému vzduchu a je vyháněn běžným ventilátorem z objektu. Současně se i tento odpadní vzduch využívá k dohřívání užitkové vody v zásobnících. Tato užitková voda opačně zase dokáže dohřívat studený vzduch přicházející do objektu. Vše je řízeno jednoduchou automatikou.

Stavby postavené v pasivním standardu vykazují vysokou životní pohodu pro všechny obyvatele těchto objektů. Věříme, že mimo většiny hostů, kteří nás budou nadále navštěvovat především kvůli našim výborným vínům a skvělé kuchyni, bude i spousta zájemců o pasivní domy. Tady určitě platí „lépe jednou vyzkoušet, než stokrát slyšet.“

Kromě toho jsme opatřili koupelny úspornými bateriemi, které výrazně zamezí plýtvání vodou.

Stejně jako jiné budovy postavené v pasivním standardu, také hotel Beatrice velkou měrou přispívá k ochraně životního prostředí a snížení emisních vlivů. Oproti jiným srovnatelným stavbám s tradičním způsobem vytápění hotel Beatrice ročně vypustí do ovzduší o 72 tun oxidu uhličitého méně.

Doprava zdarma

Pijte naše víno doma – Navštivte náš e-shop.

Náš Pinoit Noir, výběr z hroznů 2018 získal v Salonu vín 2021 zlatou medaili.
Hibernal, pozdní sběr 2019 získal v Salonu vín 2021 stříbrnou medaili.

Sauvignon Blanc, kabinetní víno 2020 získal v Salonu vín 2022 stříbrnou medaili.

Všechna naše vína si můžete koupit osobně u nás, ve Vinných sklepech U Jeňoura, v recepci hotelu Beatrice či si je objednat na v našem e-shopu., kde také najdete aktuální nabídku. Kromě toho o nás můžete zakoupit archivní vína stará i patnáct let a více. Seznam dalších míst, kde si Jeňourovo víno můžete koupit, najdete zde.

Víno, které můžete u Jeňoura ochutnat, pochází z našich vlastních vinic na viniční trati Podkovné na rozhraní katastru Prušánek a Nového Poddvorova poblíž rozhledny „Na Podluží“. Obhospodařujeme 5 hektarů vinic, na kterých máme vysazeno 27 000 hlav těchto odrůd:

Veltlínské zelené, Hibernal, Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Solaris, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon Blanc. Červené: Dornfelder, Pinot Noir, Cabernet Cortis, a malé množství z odrůdy Neronet, která leží vedle Hotelu Beatrice.

Bílá vína necháváme ležet šest měsíců na kvasnicích či jemných kalech a mícháme je, čímž dosáhneme delší a plnější chuti a vůně. Červená vína vždy zrají v dřevěných sudech alespoň šest měsíců a na kvasnicích. část Dornfelderu a Pinotu Noir jsme však nechali ležet v dřevěných a použitých barikových sudech rok a půl, a můžete se těšit na Chardonnay 2018, které leželo také asi rok a půl v barikových sudech.

Ochrana osobních údajů

Prohlášení o ochraně osobních údajů

Osobní údaje odeslané ve formulářích uchováváme bezpečně, odběr e-mailového zpravodaje je možné kdykoliv zrušit.

Vinné sklepy u Jeňoura a Hotel Beatrice (dále jen Vinné sklepy) věnují ochraně osobních údajů na těchto webových stránkách www.ujenoura.cz (dále jen stránky) zvýšenou pozornost a vynakládají maximální úsilí k tomu, aby osobní údaje, poskytnuté návštěvníky těchto stránek, byly chráněny. V případě, že Vinné sklepy budou mít právo zpracovávat osobní údaje, budou tak činit v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb. o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších změn a doplňků, a v souladu se souvisejícími právními předpisy České republiky. Vinné sklepy vynakládají veškeré možné technické úsilí k tomu, aby osobní údaje byly chráněny a v této souvislosti činí potřebná bezpečnostní opatření.

Návštěvníci mohou samozřejmě stránky z velké části využívat bez toho, že by museli poskytovat své osobní údaje. K poskytnutí osobních údajů bude návštěvník vyzván pouze v případě, pokud bude chtít kontaktovat Vinné sklepy prostřednictvím formuláře, přihlásit k odběru e-mailového zpravodaje nebo provést rezervaci pobytu či svatebního dne.

Tato stránka používá službu Google Analytics, poskytovanou společností Google, Inc. (dále jen „Google“). Služba Google Analytics používá souborů „cookies“, které jsou textovými soubory ukládanými do vašeho počítače umožňující analýzu způsobu užívání této stránky jejími uživateli. Informace vygenerované souborem cookie o užívání stránky (včetně vaší IP adresy) bude společností Google přenesen a uložen na serverech ve Spojených státech. Google bude užívat těchto informací pro účely vyhodnocování užívání stránky a vytváření zpráv o její aktivitě, určených pro její provozovatele, a pro poskytování dalších služeb týkajících se činností na stránce a užívání internetu vůbec. Google může také poskytnout tyto informace třetím osobám, bude-li to požadováno zákonem nebo budu-li takovéto třetí osoby zpracovávat tyto informace pro Google. Google nebude spojovat vaší IP adresu s jakýmikoli jinými daty, která má k dispozici. Můžete odmítnout používání souborů cookies volbou v příslušném nastavení ve vašem prohlížeči, avšak uvědomte si, že jestliže tak učiníte, tak nebudete schopni plně využívat veškeré funkce této stránky. Používáním této stránky souhlasíte se zpracováváním údajů o vás společností Google, a to způsobem a k účelu shora uvedeným.

Toto prohlášení nabývá platnosti a účinnosti dnem jeho zveřejnění na www.ujenoura.cz.

Vinné sklepy U Jeňoura a Hotel Beatrice

Pobyty pro skupiny

Ať už hledáte pěkné místo pro dovolenou s přáteli, zájezd zájmového spolku nebo firemní výlet, jste na správném místě. Připravíme pobyt přesně pro Vaši skupinu tak, aby všichni účastníci byli spokojeni!

Vzorový balíček pro skupiny od 25 hostů

výběr našich terin a paštik jako předkrm
jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, na příklad nechorské závitky s kysaným zelím, vepřová pečínka, kuře na víně, výtečný guláš či ragú, k tomu pečené brambory, chléb a zelný salát.
dezert od naší cukrářky, espresso
ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
studené pohoštění – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky – například paštiky a teriny, masové rolády, naše uzenářské speciality, sekaná, domácí klobása a šunka…dále sýry
volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, espresso kávy, čaje a limo (3 druhy) po dobu trvání večírku – 5 hodin.
ubytování se snídaní, odjezd hostů
každý host dostane láhev našeho vína jako dárek s sebou

Cena pobytu je 2790 Kč/os.

Pivo, jako jediné, je hrazeno dle skutečné spotřeby. Večírek si můžete prodloužit, každá započatá hodina po skončení základního času večírku je účtována dle dohody (1000 – 2500 Kč dle počtu hostů).

Výhody skupinových pobytů:

společné výlety do okolí
dostatečná kapacita areálu U Jeňoura
možnost přiobjednat si kulturní vystoupení/ hudební produkci/ dopravu s nížším nákladem na jednotlivce
variabilita pokojů na hotelu Beatrice (jednolůžkový – třílůžkový). Pro ty z vás, kteří se uskromní, nachystáme i čtyřlůžkové pokoje (kapacita hotelu je max. 75 lůžek)

Kontaktujte nás pro rezervaci

Pobyt pro dva

Užijte si krásný večer u Nechor! Velmi rádi pohostíme a nachystáme stůl jenom pro vás s útulnou atmosférou.

„Pobyt pro dva“ obsahuje:

Uvítání svěžím Jeňourovým Sektem,
bohatou večeři o čtyřech chodech při svíčkách,
výběr našich dobrot na uzenářském prkénku,
volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo, pivo a káva espresso) po dobu 5 hodin,
láhev Jeňourova vína na památku,
ubytování na jednu noc v hotelu Beatrice pro dva a snídani U Jeňoura.

Cena pobytu je 5250 Kč/ 2 osoby

Ozvěte se nám a my vám sestavíme vlastní balíček na míru podle vašich požadavků a plánovaného programu.

Nechory

Nechory jsou malou vinařskou vesničkou v regionu Podluží, která patří k Prušánkám. Nechory jsou zajímavé tím, že leží asi kilometr za obcí, jsou tu přes čtyři sta vinných sklepů, které slouží pouze k jednomu účelu – k pěstování révy vinné a výrobě vína.

Dříve bývaly vinné sklepy v trati Drahy při cestě do Čejkovic. Tam se ale tehdy nacházel i nejbližší kostel, a často se stávalo, že prušánečtí občané, zejména muži, na nedělní bohoslužbu vůbec nedorazili. Ve snaze zabránit „pohanským podzemním mším“ místních vinařů nechali majitelé panství sklepy zbourat a poskytli pozemky k výstavbě sklepů u Nechorách. A pro jistotu nechali postavit i nový kostel přímo v Prušánkách. Historii vinařství a sklepů v Prušánkách dokládá vojenská mapa z let 1764 – 1768.

V současné době patří Prušánky ke sto patnácti obcím vinařské podoblasti Slovácká a se svými zhruba dvěma sty padesáti hektary vinic patří k největším vinařským obcím této oblasti.

V Prušánkách jsou čtyři viniční trati: Nechory, Úlehle, Podkovné a Čtvrtky, na kterých se pěstuje zejména červené víno, jako Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia, z bílých odrůd Veltlín, Ryzlink rýnský a vlašský, Neuburg, MüllerThurgau, Chardonnay, Sauvignon a další.

A správně se říká „u Nechor“ – Nechory jsou viniční trať, a sklepy leží u této trati, tedy u Nechor, NE v Nechorách. 😉

Dárková vína

Jako odměna a dárek je víno skvělý nápad. Potěší každého. Pro Vaše hosty, obchodní partnery, zaměstnance nebo přátele nachystáme dárkové víno s logem Vaší společnosti v dárkovém balení, přesně podle vašeho stylu a budgetu.

Objednejte si také víno pro svoji svatbu. Pro bližší informace a objednávku nás kontaktujte na jana@ujenoura.cz.

Degustace

Degustace vína v našem degustačním sklepě je častým doplňkem celého večera U Jeňoura. Probíhá zpravidla po hlavní večeři tak, aby hosté nejen ochutnali vína naší produkce se zajímavým výkladem, ale aby se i pobavili, popř. diskutovali na vinná témata… Degustace obvykle trvá asi půl hodiny a „koštuje“ se 5 vzorků vína, většinou loňský ročník, popřípadě pár starších vzorků. Na přání vám rádi připravíme degustaci starších, archivních vín.

O našem vinařství

V roce 1978 jsem jako patnáctiletý navázal na vinařskou tradici svých předků a samostatně vyrobil svoje první víno. Bylo z hroznů vypěstovaných v tradiční nechorské vinařské trati, ze které vyráběl víno již můj pradědeček. Vinohrad postupně zanikal a v současné době se na stejném pozemku nachází část našich sklepů a ovocný sad. Než byl v roce 1970 vybudován první sklep, na který nyní navazuje komplex sklepů u Jeňoura, vyráběli naši předkové víno ve vrchních Nechorách. Další sklepy byly postaveny v letech 2003 až 2011. Víno vyrábím spolu se starším synem. Současné naše nové vinice o výměře 5 ha se nacházejí v trati Podkovné vzdálené dva kilometry od sklepa.

Naší snahou je vyrábět vína plná, květnatá a autentická s osobností jejich autora, hlavně ale taková, aby si na nich pochutnali všichni ti, kteří je budou popíjet ať už přímo u nás ve sklepě, či kdekoli jinde. Prožít opojení a povznesení, či zážitek opití z dobrého vína patří k příjemným chvílím v životě člověka. Není potřeba žádných vzletných ód – když nám hosté, konzumenti a pijáci naších vín dávají zpětnou vazbu, víme, že naše tvrdá práce je naplněna.

I když některá mladá sudová vína podáváme hostům již v prvních listopadových týdnech daného ročníku, u vín podávaných později a hlavně lahvových je enologický proces zdlouhavější. Rádi jim pokud možno půl roku necháváme čas zrání na kvasnicích a spolu s procesem pravidelného míchání vína získávají zajímavou strukturu a hlavně plnost či ovocnost, což po napití vybízí k dalšímu doušku. Toto navazuje na primární práci s hrozny a mošty, kdy řešíme chlazení, fermentaci, macerování, což výše popsanému předchází. Vína se snažíme lahvovat co nejpozději, a ta jsou díky této technologii ideální k vypití v následujících dvou a více letech, kdy dosahují optimální zralosti a buketu. S lahvováním jsme začali s ročníkem 1998 a v posledních letech využíváme služeb rakouské profesionální mobilní lahvovací linky, která u vín zaručuje potřebnou stabilitu a sterilitu.

Snažíme se lahvovat vína převážně přívlastková, která nejsou doslazená. Stojíme za tím, co je uvedeno na etiketě a spoléháme na vzájemnou důvěru mezi vinařem a zákazníkem.

Jan Ivičič – Jeňour, majitel a sklepmistr Vinných sklepů U Jeňoura

Rezervace termínu

Služby svatební koordinátorky

Spolupracujeme se svatební agenturou SVATBY PODLE VÁS, která převezme veškeré zařizování ohledně svatebního dne:

pomoc s výběrem menu na hostinu
zajištění prostor pro obřad
dekorace
svatební oznámení
svatební šaty
květiny
prstýnky
dárky pro hosty
výslužky
hudební produkci
a mnohé další. Vy si užijete svůj den D bez jakýchkoliv starostí!

Svatba na klíč

Postaráme se o kompletní či částečnou organizaci Vašeho svatebního dne. Sejdeme se s Vámi osobně, naplánujeme a zorganizujeme celkový průběh svatby na základě Vašich přání. Ať už bude Vaše svatba probíhat na vinařském dvoře formou garden party s grilováním nebo ve sklepních prostorách se slavnostním banketovým menu, věřte, že svatby U Jeňoura nebudete litovat!

Prostory pro obřad

Se správným výběrem místa Vám rádi poradíme a osobně Vám ukážeme, že přímo v areálu U Jeňoura jsou k dispozici jak vnitřní tak venkovní prostory vhodné pro obřad, například konferenční sál hotelu Beatrice, palouk za hotelem, vinařský dvůr či přímo sklepní prostory U Jeňoura.

Pokud uvažujete o svatbě na zámku či v zámeckých zahradách, doporučili bychom Vám nedaleký zámek Lednice, zámek Valtice či Janohrad.

Nechat oddat se můžete i na matrice v obci Prušánky či v barokním kostele sv. Izidora.

Svatební obřad na paloučku za hotelem Beatrice

Svatební hostina

Jak sestavit menu pro svatební hostinu a večerní pohoštění? Pro Vaši představu zde jsou oblíbené klasické menu, které Vám upravíme na míru. Je jen na Vás, zda si zvolíte klasiku nebo něco netradičnějšího. Není pro nás problém vymyslet alternativu, která bude oběma stranám vyhovovat. Vyhovíme i přáním na bezmasé pokrmy či dětské porce.

Zajistíme kompletní organizaci Vašeho svatebního dne včetně nabídky prostor pro obřad a svatební hostiny, zajištění květinové výzdoby, dekoraci vybraných prostor a objednání hudby. Spolu s našimi špičkovými kuchaři pro Vás připravíme svatební hostinu, která bude jistě nezapomenutelným gurmánským zážitkem. Jsme si dobře vědomi, že právě svatební hostina patří k nejoblíbenějším částem dne, a proto ji individuálně společně s Vámi sestavíme. Rádi doporučíme vhodné pokrmy a styl pohoštění, které bude pro významnou rodinnou sešlost tím pravým.

Příklad Svatebního menu a slavnostního rautu; veškeré pokrmy připravujeme čerstvé a přímo každému zákazníkovi na přání:

Přípitek (sekt, svěží víno, vermut ..)
Jedna z našich výtečných domácích paštik či terinek s domácím chlebem
Domácí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
Svíčková na smetaně podávaná s dvěma druhy knedlíků a brusinkami
Čokoládový dortík či sezónní desert s espressem Ionia

Slavnostní raut

…může obsahovat následující pochutiny

Studené speciality: domácí terinky a paštiky, rolády, uzeniny z naší udírny a sušená masa

Teplé speciality: hovězí ragú, zvěřinový guláš, telecí jazyk na kyselo, sekané biftečky, vinná klobása, kuřecí pásky, grilovaná masa

Sladká tečka: ovocné košíčky, věnečky, kávové řezy, čokoládové krémy, pralinky od naší cukrářky

Svatba U Jeňoura

Ukázkový balíček konference

příjezd v ranních hodinách, ubytování hostů
dopolední jednání v konferenčním sále, coffee break – obložené chlebíčky s domácí pomazánkou, domácí moučník od naší cukrářky, káva, čaj, voda, jablka
oběd o třech chodech s nealkoholickými nápoji, vínem a espressem
odpoledne jednání v konferenčním sále, občerstvení s obměnou
bohaté moravské večerní menu ve Vinných sklepech U Jeňoura:
- výběr našich terin a paštik jako předkrm
- jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, na příklad nechorské závitky s kysaným zelím, masové kuličky, vepřovou pečínku, kuře na víně, guláš a tomu pečené brambory, chléb a zelný salát
- dezert od naší cukrářky, káva espresso
- ochutnávka 5 vzorků našich vín
- studené pohoštění podáváno ve dvou chodech – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky – například paštiky a teriny, masové rolády, sekaná, domácí klobása a šunka atd., dále sýry
- během večera volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, vody, nealkoholických nápojů (3 druhy limonád), espressa a čaje po dobu 6 hodin
nocleh na hotelu Beatrice se snídaní
naše láhev vína pro každého jako upomínka

Cena za celodenní pohoštění s nápoji je 2150 Kč/os

Cena ubytování se snídaní ve dvoulůžkových pokojích je 850 Kč/os

Cena pronájmu konferenčního sálu a AV techniky 3000 – 5500 Kč, dle počtu hostů, délky konference.

Ceny jsou uvedeny bez DPH.

Takto může vypadat i vaše setkání. Nebo jej berte jako první návrh, na kterém můžeme upravovat a měnit takřka vše, podle Vašich přání a možností.

Rezervace na jana@ujenoura.cz nebo +420 605 276 362.

Dárková vína

Objednejte si také víno pro svoji svatbu. Pro bližší informace a objednávku nás kontaktujte na jana@ujenoura.cz.